Oaked Tripel // 8,5%

Een trailblazer is een innovator. Vroeger (en nog steeds) noemden ze iemand die een nieuwe weg aanlegde, door het wilde land, een trailblazer. Echte trailblazers van de zijderoute waren voor ons Marco Polo en Columbus.

Deze Tripel is geinspireerd op Frankrijk. Lyon, was in de 16e eeuw het zijdecentrum van Europa. Ruime honderd jaar later werd er in de streek Cognac, witte wijn gedestilleerd. En opgeslagen op houten vaten. Het eerste Cognac. Dat net zoals zijde, echt voor de rijken was. Wij hebben een tripel gemaakt, gerijpt met cognac hout, hout in het bier, in plaats van bier op het hout! In deze Oaked tripel van 8,5% proef je wat fruitigheid uit de mouten. Een zeer krachtige moutigheid met een bitter randje. Het bitter wordt versterkt door het zoete uit de cognac, die je bij de eerste slok al komt toewaaien. De tannines uit het hout maken het helemaal af.

Het ultieme Stadsbrouwerij 013 gevoel bij jou thuis!

  • Jij krijgt bij al onze gerechten een placemat met de leukste ins & outs over ons, maar ook goede gespreksvragen voor een gezellig etentje. Dus leg die telefoon maar even weg ;)
  • Bij alle thuismenu's ontvang je een uitgebreid styling pakket voor het échte restaurant gevoel met o.a: placemat, luxe servet, menukaartje, receptenboekje, welkomstkaartjes voor je gast(en), 013-kaars, Spotifylijst...
  • Wij begeleiden je via kookvideo's om alles exact zo te presenteren als ons
  • Uiteraard hebben wij een goed bier-advies bij ieder gerecht, zo maak je het nóg feestelijker
  • Maak je avond compleet met 1 van onze online bierproeverijen!
  • Deel je kunstwerken! Vinden we heel leuk om te zien :)