Naar vorige pagina

WAT ZIT ERIN?

Let op: je mag zelf aan de slag om het op te warmen (+/- 15min)


VERS BIERBROODJE

van bakker Bikken & Bakken

CREME VAN TRUFFEL

VERSE AIOLI

GEMARINEERDE OLIJVEN

ASPERGE SOEPย  (V)

100 ml | verse aspergesoep

ZALM

bulgur | warm gerookte zalm | 24 uur gemarineerd in citroen sinaasappel-pekel | kruidenyoghurt

PULLED PORK NACHOSย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย 

onze signature dish! | slow-cooked varkensvlees | BBQ-saus | jalapeรฑo | geraspte kaas

SLOW-COOKED BRISKET

Holstein-rund puntborst | Boeuf nature veel smaak | 16 uur gegaard in koffie-cacao rub | โ€˜Op den Ophefโ€™ jus | hazelnoot

POLLO AL AJILLO

malse kippendijtjes gegaard in knoflookroomsaus | prei | doperwten

GEROOKTE GEITENKAAS (V)

crรจme van huisgerookte geitenkaas | mix van tomaten | sinaasappel | biersiroop gemaakt van โ€˜Op den Ophefโ€™

AARDAPPEL WEDGES (V)

geroosterd | gekruid

MAYONAISE

TIRAMISU VAN CHEF MARK

 

Het ultieme Stadsbrouwerij 013 gevoel bij jou thuis!

  • Jij krijgt bij al onze gerechten een placemat met de leukste ins & outs over ons, maar ook goede gespreksvragen voor een gezellig etentje. Dus leg die telefoon maar even weg ;)
  • Drankje besteld? Dan ontvang je bijpassende 013-viltjes erbij om je tafel leuk aan te kleden
  • Wist je dat je nu ook onze speciale 013-glazen erbij kunt bestellen? Gaaf!
  • Uiteraard hebben wij een goed bier-advies bij ieder gerecht, zo maak je het nรณg feestelijker
  • Maak je avond compleet met 1 van onze online bierproeverijen!
  • Verras je tafelgenoot met een lief kaartje

ย 

Moeder’s tafeltje

38,00