SPECIAALBIERGLAS
'N STEEKJE LOS
Session IPA // 3,5%
Alleen voor de avonturiers onder ons, brouwden wij een session IPA met exotische smaken van grapefruit, appel, ananas en een vleugje passievrucht. Gedryphopped met hard to get hops, waarvoor wij helemaal naar de andere kant van de wereld hopten. Maar geen zorgen, zo moeilijk als de hoppen te verkrijgen zijn, zo veelvuldig tappen wij hem voor de echte gekkies in Tilburg.
ROOIE STIEN
IPA // 6%
Als ge ‘n echte Tilburger bent, kende d’r wel.
Deze legendarische, pittige en doelgerichte dame was de inspiratiebron voor dit onbeschroomde biertje. Een IPA die flink is gedryhopt met Amerikaanse hoppen, wat zorgt voor extra smaak, aroma’s, en citrusachtige tonen. Wie kiest voor dit eigenwijze bier is, net zoals Rooie Stien, niet op z’n teentjes getrapt!
STOF TOT NADENKEN
New England IPA // 6,5%
Onze zeer fruitige, nevelige, frisse New England IPA! Sappig, zacht in bitterheid en qua smaak net zo rijk als de investering van het Tilburgse draaiend huis ;). Spraakmakend en uitgesproken.
Met tonen van citrus, tropisch fruit en een kruidigheid die doet denken aan een dennenbos na een zomerse regenbui. Ja… dat is nog eens stof tot nadenken!
LUMUNUS
Belgian Pale Ale // 8,5%
Lumunus, een nieuw fenomeen in Tilburg en omstreken, en de trots van onze brouwer. Geïnspireerd door de Amerikaanse IPA’s zijn onze zuiderburen ook hoppige ale’s gaan brouwen. Deze kruising tussen een tripel en IPA weet eenieder keer op keer te verrassen met zijn zachte afdronk en een toets van peer.
