De ultieme restaurant beleving bij jou thuis bezorgd!
Dat onze deuren dicht zijn betekent niet dat we onze passie neer leggen. Sterker nog; we zijn creatiever dan ooit!
Onze chefs hebben wederom een sensationeel menu samen gesteld met tongstrelende smaken die jou tot het puntje van je stoel laten glijden. Volledig voorbereid en gratis bij je thuisbezorgd in Tilburg en omstreken!
- Kies per gang jouw favoriete gerecht!
- Wij de voorbereiding, jij de simpele puntjes op de i.
- Inclusief bereidingsvideo’s
- Je ontvangt bij iedere bestelling een stylebox om jouw tafel als een echt restaurant aan te kleden; placemats, receptenboekje, menukaarten, welkomstkaart, kunstwerkje, 013-kaars, Spotify-lijst, luxe servet met decoratie….
KIES JOUW 3 OF 4 GANGEN THUISMENU!
PRE-STARTER
AMBACHTELIJK BROOD
Met gezouten roomboter & zwarte knoflook aioli
———————————————————
VOORGERECHT
GYOZA MET EEND
Dumplings gevuld met eend & hoisin | zoetzure bundelzwam | kokosvinaigrette | krokante shii-take | bosui
COQUILLES
Coquilles | gemarineerde venkel | venkelcrème | pimentoncrème | gepofte boekweit | amandelen | koraal-tuiles | venkelloof
DUXELLES (V)
Paddenstoelen | eidooiercrème | miso-mayonaise| radijs | krokante shii-take | zoetzure bundelzwam| krokante knolselderij | Affilla Cress
———————————————————
TUSSENGERECHT
Kies een tussengerecht als 4e gang (-€5,5)
BISQUE & LANGOUSTINE
Bisque | gebakken langoustine | rivierkreeftjes | bieslook
SCHUIMIGE PITTIGE BUTTERNUT SOEP (V)
Crème van vadouvan | pindacrunch | groene appel |kruidenolie | waterkers
———————————————————
HOOFDGERECHT
OSSENHAAS
Ossenhaas | crème van witte bonen| rode wijnjus | bimi | aardappel-pavé | krokant mosterdzaad
SCHOLFILET
Scholfilet | botersaus | romanesco | spinazie | gepofte parelgort | aardappel-pavé
INGEROLDE RENDANG VAN SPITSKOOL (V)
Koolbladeren gevuld met rendang van spitskool | sambalboontjes | gele rijst | kerrieschuim | pindacrunch | zoetzure komkommer
———————————————————
NAGERECHT
GOUDEN PEER
Gepocheerde peer in o.a. saffraan | kweekpeercompote | karamelsaus | witte chocolade-crumble | pistache-nougatine | tijm
KAASPLATEAU
+ € 2,50 of als extra gang €10,-
5 verschillende kazen | KaasZaak | compote | kletzenbrood
Leave a reply