Nieuw thuismenu

De ultieme restaurant beleving bij jou thuis bezorgd!

Dat onze deuren dicht zijn betekent niet dat we onze passie neer leggen. Sterker nog; we zijn creatiever dan ooit!

Onze chefs hebben wederom een sensationeel menu samen gesteld met tongstrelende smaken die jou tot het puntje van je stoel laten glijden. Volledig voorbereid en gratis bij je thuisbezorgd in Tilburg en omstreken!

• Kies per gang jouw favoriete gerecht!
• Wij de voorbereiding, jij de simpele puntjes op de i.
• Inclusief bereidingsvideo’s
• Je ontvangt bij iedere bestelling een stylebox om jouw tafel als een echt restaurant aan te kleden;  placemats, receptenboekje, menukaarten, welkomstkaart, kunstwerkje, 013-kaars, Spotify-lijst, luxe servet met decoratie….

KIES JOUW 3 OF 4 GANGEN THUISMENU!

PRE-STARTER

AMBACHTELIJK BROOD
Met gezouten roomboter & zwarte knoflook aioli

———————————————————

VOORGERECHT

GYOZA MET EEND
Dumplings gevuld met eend  & hoisin | zoetzure bundelzwam | kokosvinaigrette | krokante shii-take | bosui

COQUILLES

Coquilles | gemarineerde venkel | venkelcrème | pimentoncrème | gepofte boekweit | amandelen | koraal-tuiles | venkelloof

DUXELLES  (V)
Paddenstoelen | eidooiercrème | miso-mayonaise| radijs | krokante shii-take | zoetzure bundelzwam| krokante knolselderij | Affilla Cress

———————————————————

TUSSENGERECHT

Kies een tussengerecht als 4e gang (-€5,5)

BISQUE & LANGOUSTINE
Bisque |  gebakken langoustine | rivierkreeftjes | bieslook

SCHUIMIGE PITTIGE BUTTERNUT SOEP (V)

Crème van vadouvan | pindacrunch | groene appel |kruidenolie | waterkers

———————————————————

HOOFDGERECHT

OSSENHAAS
Ossenhaas | crème van witte bonen| rode wijnjus | bimi | aardappel-pavé | krokant mosterdzaad

SCHOLFILET
Scholfilet | botersaus | romanesco | spinazie | gepofte parelgort | aardappel-pavé

INGEROLDE RENDANG VAN SPITSKOOL (V)
Koolbladeren gevuld met rendang van spitskool | sambalboontjes | gele rijst | kerrieschuim | pindacrunch | zoetzure komkommer

———————————————————

NAGERECHT

GOUDEN PEER
Gepocheerde peer in o.a. saffraan  | kweekpeercompote | karamelsaus | witte chocolade-crumble | pistache-nougatine | tijm

KAASPLATEAU

+ € 2,50 of als extra gang €10,-
5 verschillende kazen | KaasZaak | compote | kletzenbrood