De smakelijke samenwerking tussen drie fantastische chefs, zorgen ervoor dat jij dé sterrenchef van de avond bent! 100 watt, Luzt Gastrobar en Stadsbrouwerij 013 tillen het fenomeen “thuismenu” naar een hoger level onder de naam CULI HOME! Bourgondische stijlen en luxueuze gerechten smelten samen tot een bijzondere thuiservaring.
In een handomdraai zet jij deze mooie gerechten op tafel en geloof ons; hier verras je je gasten (en jezelf) écht mee! Met onze sfeer-box kun je je eigen tafel mooi indekken voor dat echte luxe en feestelijke gevoel!
Wij hebben aan alles gedacht en jij hoeft alleen de puntjes op de i te zetten.
De jaren ervaring en specialisme in verschillende stijlen zorgen ervoor dat dit trio het concept thuismenu naar een hoger niveau tilt. Een ware restaurantervaring! Wij vinden het belangrijk om mensen samen te brengen door middel van bijzondere gerechten. Gerechten die jouw zintuigen prikkelen en je verrassen. Haal de luxe in huis en bereid de gerechten in een handomdraai. Tover jouw huis om tot een restaurant, met onze exclusieve home-cooking box en geniet van de beleving zoals in een restaurant.
Feestelijke amuse
Pre-starter
BROOD & DIPS
Vers bostelbrood • kruidenboter • zwarte aioli
Voorgerecht
CARPACCIO SPECIAL
Gerookt hert • pistache • stoofpeer • schorseneer met gember • kaki • cacaomayo
Tussengerecht
GEVULDE BOUILLON
Gepocheerde pompoen • bouillon van denne • crispy shiitake • spongecake van peterselie • pijnboompit • kardemom
Hoofdgerecht
ANGUS BAVETTE
200 days grain fed bavette • bordelaise saus • pastinaak met speculaas • venkel • meiraap • choggia biet
Nagerecht
CHOCOLATE SURPRISE
Mouleaux aux chocolate • pink Ruby chocolate • crumble van kers • mandarijn • kaneel • knetterend einde….
Feestelijke amuse
Pre-starter
BROOD & DIPS
Vers bostelbrood • kruidenboter • zwarte aioli
Voorgerecht
VEGA CARPACCIO
Carpaccio van oesterzwam • pastinaak chips • stoofpeer • schorseneer met gember • kaki • cacaomayo
Tussengerecht
GEVULDE BOUILLON
Gepocheerde pompoen • bouillon van denne • crispy shiitake • spongecake van peterselie • pijnboompit • kardemom
Hoofdgerecht
STEAK VAN JACKFRUIT
Jackfruit • vegan bordelaise saus • pastinaak met speculaas • mini venkel • meiraap • chips van choggia biet
Nagerecht
CHOCOLATE SURPRISE
Mouleaux aux chocolate • pink Ruby chocolate • crumble van kers • mandarijn • kaneel • knetterend einde….
